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让我们领略庐山云雾的风采

2019-11-10 03:53:44来源:励志吧0次阅读

庐山云雾的冲泡

一、 茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

二、 不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,,醇厚味甘。

三、 冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

四、 因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,你将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下, 有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐民开叶片,现出一芽一叶,而汤面水气夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅觉闻茶汤香气,必然将心旷神怡。

让我们领略庐山云雾的风采

庐山云雾的品鉴

素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。其茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。通常用“六绝\来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘\。

三看一闻

1、看茶叶外形,庐山云雾明前茶外形芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽;

2、看茶汤色,庐山云雾明前茶汤色清绿带黄,因为庐山云雾茶芽茶的黄桐含量较高,叶再大一点的,汤色淡绿色。如果是夏茶或秋茶的话,则汤色微黄;

3、闻其香味、庐山云雾明前茶,茶气浓郁,带有兰茶香味,香气鲜爽持久;

4、看叶底,庐山云雾明前茶叶底嫩、绿、匀、齐!

庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。

庐山云雾的储存

首先在包装上要用铝箔袋包装,其次,在温度上要控制在10度以下,另外,不能和其他任何物品混放,我们应该还要注意一点,从冷库里拿出的茶叶不能立即打开,应在室内放置一下,使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开,如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。

庐山云雾的功效

1抗菌杀菌:庐山云雾茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,绿茶中的有益成分茶多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。

2保护口腔健康:庐山云雾茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌,保持口腔清洁。绿茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌生长,减少牙菌斑及牙周炎的发生。

3瘦身减肥:庐山云雾茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解 脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

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